Hallo,
Ik had een vraag. Mag je als je zwanger bent sardine (olie) uit blik meteen opeten? Of zijn de sardientjes rauw? Is dit schadelijk voor de baby?
Groetjes!
Ja, sardientjes uit blik kun je gewoon eten.
Op verschillende websites over zwangerschap kun je heel duidelijk vinden wat je wel, maar ook wat je vooral niet mag eten.
Vrouwen geven een deel van de opgeslagen dioxine door aan hun kinderen in de zwangerschap en via de borstvoeding. Voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven geldt daarom: maximaal twee porties vette vis per week. Dat komt neer op 300 gram. Ter illustratie: één zoute haring weeg ongeveer 75 gram. Verder kunnen vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven beter geen roofvis eten. In roofvis zitten relatief veel schadelijke stoffen, zoals kwik en dioxines. Het gaat dan om vissen die in Nederland relatief weinig gegeten worden, zoals marlijn, zwaardvis, snoekbaars, haai, koningsmakreel en verse tonijn.
Bron: http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-herkomst/voedingsmiddelen/vis/wat-zijn-risicos-bij-vis.aspx
Bij zwangerschap zijn sommige voedselinfecties extra gevaarlijk. Besmetting met schadelijke bacteriën in eten is te voorkomen door: vlees alleen te eten als het goed doorbakken of gestoofd is. Eet geen rosbief, filet Americain, salami, chorizo, tartaar of carpaccio. Alle groente goed te wassen. Te voorkomen dat rauwe voedingsmiddelen in contact komen met bereide gerechten. Geen rauwmelkse zachte kaas te eten. Geen voorverpakte gerookte vis te eten
Onderstaande tabel (zie: http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-gezondheid/zwangerschap-en-kind/zwangerschap/niet-doen-oppassen-met.aspx) geeft een overzicht van deze en andere dingen waar risico's aan kleven bij zwangerschap, met een toelichting.
Lees verder op: http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-gezondheid/zwangerschap-en-kind/zwangerschap/niet-doen-oppassen-met.aspx