Ik ben nog niet helemaal gerustgesteld. Ik lees in verschillende bronnen dat de stoffen die ontstaan (paks) al bij geringe inname kankerverwekkend op termijn kunnen zijn. Ik heb in mijn leven best wel eens een stukje zwart vlees vd bbq bijv gegeten. Of juist het zwarte uit de jus geschraapt.
Hoe erg is dit nou precies?