Na het bakken van 2 pannenkoeken in kokosolie (voor het eerst gebruikt), na 1 uur een brandgevoel in hoofd, slokdarm en maag. Voelde als een soort korte koortsaanvallen, heeft een paar uur geduurd, gaan slapen, volgende ochtend een stuk beter.  Moet ik de huisarts bellen? op dit moment niet veel zin in wegens corona.  Zouden de aanvallen kunnen toenemen na het weer eten kokosolie (alles met kokos ligt in de prullenbak gegooid)? moet dit in ziekenhuis uitgezocht worden of bestaat er een algemene allergiepil wat de huisarts kan toeschrijven? hoe gaat dit?

Wat heb je voor kokosolie gebruikt? Niet alle kokosolie is geschikt om te braden of bakken..
Als de klachten weg zijn, hoef je dokter niet te bellen.

Als je ergens niet tegen kan, is het beter om het niet te eten. Weet niet of het voor jou nog uitmaakt, gewone of ontgeurde kokosolie. Of het echt de kokosolie was of misschien een ander ingrediënt. Zou de volgende keer ander vet gebruiken.

Op het glazen flesje staat: ideaal om mee te koken en voor op salades.  Lucy vloeibare kokosolie

Koken is niet bakken...
En wie denkt dat deze gezond is: Bevat heel veel calorieen en heel veel verzadigde vetten.